全球头条:在《光绪普洱府志校注》中寻找普洱茶踪迹
近年来,以“普洱”之名的云茶蜚声海内外。普洱茶的地理标志属性赋予云茶诸多美誉——一位资深茶人说过最响彻的一句话:“普洱茶是最后一站”,大有“五岳归来不看山”的味道。
(资料图片)
普洱茶是业界公认对人体有益处的茶类,由于产地优势、品种优良、越陈越香、价值优势等,在此美美与共的气势推动下,云南的茶叶从上世纪末期启动,经过数十年的发展,2021年云南省茶叶面积740万亩,茶叶总产量49万吨,综合总产值1071亿元,茶农来自茶产业人均收入达4708元,实现了茶对经济与社会贡献的目标。
普洱茶的兴盛,带动了茶产业、茶经济、茶文化的发展,自然,普洱这个地名受到世人的关注,学者、业界人士、品饮者要追溯普洱茶品历史的、品鉴的真味,须得用某一属性为普洱茶作一个精神地标,显然,一切都抵不过历史的重量。于是,《光绪普洱府志校注》带着这一使命,让人们喝着普洱茶,在茶汤的氤氲中钩沉着普洱的历史,这亦是美滋美味的。
新版《光绪普洱府志校注》系云南社科科普丛书。对一本120多年前的志书、近70万字的古文进行校注,不是一个简单的书斋行为,它必须调动一切手段与当代的地理标志进行对应的考证,诠释过往,弃去谬误,引导人们识见一件古董,读懂一本古书。可谓费尽移山心力,为古文献穿上时代的正装。
编著者先后遴选了三部《普洱府志》作为研究对象,最终挑选了《光绪普洱府志》进行校注,因为有了校注,使这本古老的书籍可以轻松、愉悦地阅读。
《光绪普洱府志校注》按照传统府志的体例,先从天文讲起,便有“普郡属极边之区”的介绍,之后又引用中国最早的地理书《禹贡·职方》及班固《汉书》等记载,并配之以图,述说普洱府之地理。如:“普洱府,《大清一统志》‘民皆僰夷,性朴风淳,蛮氏杂居,以茶为市’。旧《云南通志》‘人多顽蠢,地寡蓄藏,衣食仰给茶山,服饰率徒朴素,崇信巫鬼,未革夷风’。《普洱府志》‘夷汉杂居,男女交易,士农乐业,盐茶通商’。”这些记述,茶的份量很足,足见普洱茶历史之悠久。
在建置一节中,普洱在商、周时期为产里(今西双版纳)地,那时,产里就向朝廷进贡象齿和哈巴狗。至元、明开始在这里附设土司,再之后改土归流,设一郡、三厅。要想详尽了解普洱府的一切,从官署、邮驿、津梁中可管窥之。
食货志一节述而不作,虽是志书,不忘“文以载道“之要义。书中写道:“古之人曰,一夫不耕,或受之饥;一女不织,或受之寒。生之有时而用之亡度则物力必屈。是故食货者,天下之大命也。食货足而后富强,以此致礼义,以此兴贾谊,所谓可以为富安天下者,岂无所见而云然乎?普洱虽介万山丛杂之中,然地沃而力厚,五谷蕃滋,盐、茶、矿产之利亦饶而溢,兹综而录之。”一句话把普洱的富饶囊括得清清楚楚。
食货志物产一节里介绍了现今依然出名的普洱紫米、盐和茶等,其中引檀萃《滇海虞衡志》《思茅厅采访》,阮福《普洱茶记》大段记述普洱茶产地、茶树等,其中一段饶有兴味:“《旧志》,茶树似紫薇,无皮,曲拳而高,叶尖而长,花白色,结实圆匀如栟榈子,蒂似丁香,根如胡桃。土人以茶果种之,数年新株长成,叶极茂密。老树则叶稀多瘤,如云物状,大者制为瓶,甚古雅;细者如栲栳,可为杖,甚坚。”不读此书,大概不会知道,除了茶叶可饮之外,茶树还有如许多的用处。
《光绪普洱府志校注》还引用《大清会典事例》中的“雍正十三年,题准云南商贩,茶系每七圆为一筒,重四十九两,征收税银一分。每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千,饬发各商行销办课,作为定额,造册题销。又,乾隆十三年,议准云南茶引,颁发到省,转发丽江府。由该府按月给商,赴普洱府贩卖,运往鹤庆州之中甸各番夷地方行销。其查盘验由邱塘关、金沙江渡口照引查点,按例抽税。其填给部引,赴中甸通判衙门呈缴,分季汇报。未填残引,由丽江府年终缴司。”
还有意思的是,在武备、边防一节中,大约茶是普洱的重要经济作物,普洱府还专门派兵去茶山上把守。
《光绪普洱府志校注》实际上是两条线并举,主线是三本古籍的集合,原文的古文妙极而观止;第二条线是校注。校注目的一是勘误,二是释读。如此引导读者不会因古而望而生畏,从而循序渐进地赏读此书。
校注一类书,编著者可谓为读者做全程服务,劳心劳力。
《光绪普洱府志校注》不厌其烦地解释、注脚、修正错讹,其篇幅字数亦不小。如,食货志中一名话:“以此兴贾谊”,作者写道:“存疑,应为贾余,即炫示勇力”;又如“石青,又叫蓝铜矿,是一种碱性铜碳酸盐矿物”;再如,“打锣搥:今指菠萝”。编著者十分用心。
总之,如果对普洱茶有兴趣、对普洱茶文化有兴趣,择《光绪普洱府志校注》一读当是怡情悦性之举。
作家、云南省茶叶流通协会秘书长 谭中贵 文
西双版纳州文化和旅游局、云南网 图
关键词: 地理标志
相关阅读
-
焦点热讯:河南安阳开展无人机飞防作业 ...
眼下,河南安阳滑县181 2万亩小麦已全部出苗。在河南安阳滑县宣武... -
河北秦皇岛铁皮西红柿成熟 深受青睐成...
连日来,河北秦皇岛抚宁区的铁皮西红柿陆续成熟,迎来销售旺季。当... -
我国儿童成长发育进入平稳增长阶段 通讯
我国儿童成长发育进入平稳增长阶段《7岁以下儿童生长标准》明年施行... -
环球速读:春有梨花秋有梨,个旧这个村...
近日,农业农村部办公厅公布了2022年中国美丽休闲乡村名单,255个乡... -
休舱:全球观速讯
11月25日,呼和浩特市水岸小镇1号方舱医院休舱。当日,随着该方舱医... -
普洱市2022年导游资格考试顺利开考|天天滚动
文旅头条讯(融媒体记者李光耀文 图)11月26日上午,2022年全国导... -
航天新征程|神舟十四号乘组:中国空间...
人民网厦门11月25日电(记者赵竹青、张克非)中国空间站等你来出差!1... -
卡塔尔世界杯何以钟情中国新能源客车?
“在整个世界杯期间,我和我的同事都将驾驶这些巴士,将观众送到各... -
天天短讯!11月25日云南省新冠肺炎疫情情况
11月25日0-24时,全省新冠肺炎疫情情况如下:新增境外输入感染者11... -
当前热点-央行宣布全面降准 释放长期资...
中国人民银行决定于12月5日降低金融机构存款准备金率0 25个百分点... -
央行降低金融机构存款准备金率 释放长...
(记者吴秋余)为保持流动性合理充裕,促进综合融资成本稳中有降,... -
10月货物和服务贸易进出口规模同比增长5%
(记者刘开雄)国家外汇管理局25日发布数据显示,2022年10月,我国... -
重点聚焦!内蒙古新增本土确诊病例116例
11月25日0—24时,内蒙古自治区报告新增本土确诊病例116例,其中呼... -
我区向实体经济和房贷客户让利近54亿元_看点
本网讯(内蒙古日报社融媒体记者李永桃)“按照国家做好普惠金融‘减... -
【书写乡村振兴奋进画卷】“万企兴万村...
前不久,自治区民营百强企业蒙泰集团与伊金霍洛旗红庆河镇哈达图淖... -
观察:【众志成城 同心抗疫】首府金融...
本网讯(内蒙古日报社融媒体记者郑学良)11月25日,记者从呼和浩特市... -
1-10月我区民间投资占全部投资55.2%|当前看点
本网讯(内蒙古日报社融媒体记者杨帆)自治区统计局消息:今年1-10月... -
全球热头条丨【学习宣传贯彻党的二十大...
11月10日,张跃清忙碌完核酸检测任务后,急匆匆地赶回村委会,带领... -
湖蓝、叶黄、果缤纷……遇见楚雄彩色的...
楚雄的冬天是多彩绚丽的红、黄、蓝、绿各种色彩让冬天也变得和春天... -
云南弥蒙高铁建设进展顺利:精彩看点
(11月24日拍摄的建设中的弥蒙高铁红河站内景。)弥(勒)蒙(自)...