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听云南 | 墨江紫米宴养胃又养眼_全球焦点

2023-03-14 11:53:08 来源：文旅头条

编者按：每朵花开都有声音，每段旅行都有意义，让彩云之南在声波中与你相遇。在云南，一年四季都有看不完的风景，品不完的民族文化，尝不完的特色美食……文旅头条新闻网开设“听云南”栏目，以音频+图文的形式展示云南的美，请你跟我们一起倾听云南、遇见云南！

(资料图)

普洱市墨江是“中国紫米之乡”，因呈紫色而得名的墨江紫米，素有“米中极品”之称，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。当地人将生态营养的紫米用心做成各种美味，形成了紫米宴，充溢着墨江这方土地的人情味。

紫米宴包含紫米鸡、紫米圆、紫米肠、紫米粑粑……满满一桌的紫色美食，颜值与美味并存，既养眼又养胃。吃过的人大多会赞叹道：墨江，真是“吃货”的天堂！

近年来，墨江县积极探索文旅融合业态，推出了一系列紫米康养产品。香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭、紫米汽锅鸡、紫米葫芦鸭等，深受人们喜爱。

策划：张敏李文女

统筹：龚怡丹、何雨珍

本期文案：朱正

海报制作：张楠

音频制作：邓斌

图片：由墨江国际双胞协会提供

本期责编龚怡丹

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