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文旅头条讯（融媒体记者 李斌嫔 文）近日，2023西畴县首届“坪寨古茶 鸟鸣花香”文化雅集活动，在法斗乡坪寨古茶山“白毛茶茶王”树下盛大开幕。活动现场特别邀请到云南农业大学茶学院书记文斌、中科院昆明植物研究所山茶科植物分类学专家杨世雄、普洱茶文化知名学者杨凯以及文山州茶叶流通协会会长杜岑以及相关协会负责人、企业家。现场观摩“白毛茶茶王”开采仪式及品鉴坪寨古茶后，大家围绕“坪寨古茶”进行了深入的探讨和交流。

文山州西畴县坪寨古茶是历史名茶之一，其生长环境优美、生物多样性丰富，保护措施得当，具有巨大的实用价值和文化价值。长期以来，受限于当地历史、交通、技术、品牌等因素限制，坪寨古茶一直是“养在深闺人未识”状态。这次西畴县举办的“坪寨古茶·鸟鸣花香”文化雅集活动，专家们到茶山深度考察了古茶树的生长环境、品种特性，还与当地茶农、茶企进行了交流。结合茶文化研究、地方品牌建设、茶树种植管理、茶产品研发等领域，专家们各抒己见，为西畴坪寨古茶的全产业发展寻找振兴之路。

“时隔三十年，再次来到文山州西畴县，我人生第一份茶叶标本就采自西畴，和西畴真的很有缘分。关于茶产业我认为不仅是西畴，整个文山州，乃至云南的东部地区都应该连接起来。云南的茶产业现在比较出名的是西部，比如：普洱市、西双版纳和临沧。实际上从茶树品种来讲，云南东南部地区的茶树品种更丰富。最新的研究表明，云南有7种茶树植物，其中有5种是野生的，东部有4种，西部只有一种。野生茶树是论证和推断茶树原产地的直接根据与主要证据。西畴的茶种质资源经学术定论既是原产地，也是茶树起源地。”杨世雄认为，西畴的茶产业应该得到更好的研究与发展。

“云南农业大学茶学院已有50多年的历史，和西畴结缘是前年茶学院的专家在西畴县建设了专家工作站，对西畴坪寨古茶做了数据分析与分类研究，对生物成分做了监测得到一系列的结果：坪寨古茶滋味浓厚、内含物质丰富。希望加强学校与茶产业的联合，继续发挥我们学校的作用，提高坪寨古茶的价值。”文斌说道。

杨凯介绍，此前他已经多次探访过西畴，在文山州采访了一些当地的茶企、单位等等，发现整个文山地区是云南省茶文化、历史非常深厚的地方。他认为，“文山有着大量流传久远的各民族民间唱诗，唱诗里包含很多和茶有关的内容，仔细分析内容对茶文化和爱好茶的人士来说是一件非常有意思的事。从文化形成的角度来说文山茶的文化和生活息息相关，也来源于西畴坪寨古茶的悠久历史和丰富资源。”

杜岑已经深耕西畴坪寨十年，为扭转文山茶在大家传统认知中的滋味淡薄的看法，他用了十年对茶农进行培训，增强茶树从管理到工艺的改变，产业发展的过程也得到了政府的大力支持。他介绍，通过十年的努力，现在做出来的坪寨古茶具有“花香兰韵，厚润甘活”的特点，通过一些专业的机构评价西畴坪寨古茶属于国内的高品质茶。“现在，坪寨古茶需要大规模的宣传，让更多人认识和了解，也希望通过企业经营这条道路带动好当地的产业经济，促进当地茶产业的发展，让‘坪寨古茶’扬名中国茶界。”杜岑呼吁。

记者还采访了受邀却未能亲临现场的云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元，何青元所带领的茶科所团队近期对西畴县法斗乡坪寨古茶树资源进行了初步考察，给出了一些评价意见。何青元说：“坪寨古茶树生境生物多样性丰富，‘茶中有林，林中有茶’，同时古茶树面积分布广阔，有9600余亩，为古茶树稀缺资源之一。相对于坪寨古茶树的品质特性而言，坪寨大叶茶适宜加工生产高品质普洱茶、绿茶、红茶、白茶，可以突出其‘花香木韵’的古茶特色，并在加强保护的基础上科学开发，打造‘坪寨大叶茶’、‘中国坪寨古茶之乡’的品牌”。

远山郁郁葱葱的古茶树，是生长在西畴人民心中的希望。依托林中的古茶树，带着专家学者的期许和肯定，西畴坪寨古茶产业正在一步步向高品牌、高品质、高效益迈进。

孙兵 图责编 李斌嫔审核 刘娅娟

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