随着东方泛起的白光

鸟儿开始婉转歌唱

整个建水也开始苏醒

【资料图】

懂生活的建水人

会放慢节奏

享受夏季清晨的微风

从一碗热腾腾的草芽过桥米线开始

捕捉生活的温柔

正午的阳光

从密密层层的枝叶间透射下来

为地上印满铜钱般的光斑

也为忙碌的人们披上一层懒懒倦意

但只需一口汽锅鸡便可化解疲惫

建水紫陶加上新鲜土鸡

简单调味，上火蒸三小时

浓郁甘甜的汤汁、细腻滑嫩的鸡肉

便是生活给每个认真行走之人的礼物

夏季已至，晚风如诗

建水

用烧烤装饰喧闹热烈的夜晚

用热辣香麻慰藉平凡的生活

在烟熏火燎的气味中

藏着时光的细碎美好和历历往事

夜幕降临

建水褪去了夏日白昼的炎热

晚风轻轻吹过，留下一抹清凉

当夜市炭火燃起

炊烟袅袅，香气弥漫

建水烧烤特有的味道

让整个夏日时光充满了人间烟火气息

约上三五好友惬意小聚

坐在街边

喝着啤酒，吃着烤串

谈天说地，推杯换盏

或一家三口围坐小桌

聊着家长里短，柴米油盐

向彼此分享喜怒哀乐

建水烧豆腐

是建水烧烤的主角

是植入建水人记忆深处的味道

小小的方块，在炭火的炙烤下

诱人的香味弥漫在周围的空气中

让人未谋其面，先闻其香

配上秘制蘸水

入口焦脆，浓香难拒

当简单的食材被赋予了灵魂

味道便再无法复制

一杯一盏，一签一串

凝聚了建水人对生活的尊重

和用心对每一个朝夕的感悟

建水烧烤

是值得被认真对待的一餐烟火

文旅头条融媒体记者 李正鹏 通讯员 范琼月 文

姚智慧 图

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