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宣威火腿是宣威最负盛名、最具文化气息的特色和标识。宣威菜集多地菜肴的风味和烹饪技艺于一体，形成了特色鲜明、色味俱佳的地方菜系，宣威小炒、土八碗、杀猪饭、黄豆腐等已成为云南的一张美食文化名片。

8月18日，以“游乌蒙山水，品宣威火腿”为主题的中国·宣威（2023）火腿美食文化旅游节盛大开幕。宣威以火腿为媒，以美食聚友，打造一场文化与美食、味觉与视觉、听觉的盛会。数千市民游客相聚宣威美奂广场，享受文化大餐，品味美食佳肴，共襄节日盛典。

在当天的活动中，古道驿歌、乌蒙赞歌、盛世欢歌三个篇章接连唱响，加上邰正宵、毕夏等明星歌手的精彩演出，为广大市民和游客带来了一场精彩纷呈的文化盛宴。

由本土餐饮企业烹制的“火腿美食迎客宴”，包含有炖火腿、小炒肉、盐水黄豆腐、生吃火腿片等15道宣威经典菜品，引得大家垂涎欲滴、称赞连连。

活动当晚，还举办了无人机表演活动，千架无人机在美奂广场上空灵动变化，展示宣威文化特色，吸引广大市民游客驻足观看。

值得一提的是，活动当天，“中国最小火腿饼——宣威火腿茶点”挑战上海大世界基尼斯纪录成功，该月饼直径29.025mm ，厚度只有19.935mm，用料9g，成为宣威文化旅游事业新征程的见证。

据了解，中国•宣威（2023）火腿美食文化旅游节，是宣威市落实曲靖市委、市政府确定的打造“清凉曲靖 避暑天堂”旅游品牌要求，举办的一场欢聚盛会，活动除了美食迎客宴，还有杨柳可渡河畔七夕赛歌汇、尼珠河大峡谷畅享之旅、板桥迤谷花海田园游、东山芙蓉秘境等10余项丰富活动。

文旅头条融媒体记者 孟鹏 文/图

部分图片来源 宣威融媒

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