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强强联合破圈再造餐饮新模式，12月2日，苏金信资本（New Capital）与耀华力餐饮集团（以下简称“耀华力”）战略投资发布会在昆明举行。此次合作旨在重新梳理泰式餐饮的竞争格局，加速推动耀华力实现成为头部泰餐品牌及上市的战略目标。

十五年来，耀华力作为泰国商务部认证的“泰精选”泰餐品牌，一直致力于深度还原泰菜经典传统，全面展现泰国绚丽多彩的饮食文化，不仅在云南掀起了泰国美食的新风尚，更获得了由泰国国王签字颁发的“泰国选择特优”的金牌认证。云南省餐饮与美食行业协会副会长、耀华力餐饮集团董事长李琰表示：“耀华力秉承正宗泰餐的发展定位，我相信此次合作能助力耀华力建立新的行业准入标准，打造泰式餐饮文化体验的全新模式，真正做到引领泰菜潮流。”

作为一家精品投行，苏金信资本以投资+投行双涡轮模式发展。谈及此次合作的愿景，苏金信资本合伙人Wendy Zou表示，“数据统计泰菜市场规模2022年底将达到7000亿，且每年将增速120%，是餐饮细分领域中具备高增长潜力的价值洼地。之后，耀华力餐饮集团将以大中小三种店型协同发展，并着力发展泰式大排档中型店以及泰式炸串店小型店，目标就是百城千店。”

发布会上，耀华力还与云南昆泰广大贸易有限公司等多家企业达成战略合作并进行了签约。

文旅头条融媒体记者 肖傲 文

图片由耀华力提供

关键词： 强强联合 饮食文化 绚丽多彩